Toutes nos charcuteries sont fabriquées "maison".
Respect des traditions
de fabrications
artisanales.
Séchage naturel à 1040 mètres d'altitude.
Saucissons et saucisses sèches : 1 à 3 mois de séchage.
Jésus et rosettes : 3 à 6 mois de séchage.
Jambon cru : affinage de 6 à 10 mois.
Saveur exceptionnelle.
Nos autres produits :
Caillettes, poitrine roulée, coppa, noix de jambon, terrines de campagne, pâté de tête, jambonnettes...
Les conserves.
Recettes ancestrales :
- Terrine de Géorand
- Confit de foie de porc
- Terrine de pâté de tête en gelée.
- Bœuf Bourguignon.
Contact :
Boucherie - Charcuterie MOULIN Didier Tél : 04 75 38 90 32
Le village
07510 CROS DE GEORAND Mail : didiermoulin07@orange.fr
N° SIRET : 35294764200018
Code APE : 4722Z